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我院开展食堂从业人员安全卫生培训

(发布人:管理员 发布日期:2018-01-02 点击次数:786 次)

12月27日下午,我院在共青校区厚德楼AW201举办食堂从业人员安全卫生培训班。此次培训邀请共青城市市场和质量监督局良熊建主讲,共青城市市场和质量监督管理局茶山分局局长周标、主任邓罡耀,我院副院长李练军,后勤保障部负责人及全体食堂从业人员70余人一起参与了本次的学习。

培训伊始,李院长首先对后勤保障部的工作表示了肯定,并指出学院食堂在食品安全方面存在的不足之处希望大家能高度重视食品安全问题,珍惜此次学习机会,再接再厉,争取为学生提供更好的服务。随后,熊良建讲师围绕创建卫生城市,结合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,为大家详细地讲解了餐饮服务食品安全的相关知识。并就食品储存,食品采购,食品添加剂等方面的规范进行了重点解释。

培训结束后,食堂工作人员表示收获颇丰,并感谢学院给予的学习机会,保证以后一定会抓牢食品安全,努力把建设最安全卫生的商院食堂,让学生们吃的安心,过的放心。(图、文/院新闻报道小组,编辑/党政部)